Vor einigen Tagen schrieb ich das bei Rosi die Zwetschken am Baum vergammeln. Rosi hatte mir bereits angeboten welche zu holen und so sind wir mittlerweile 2x dort gewesen um unseren “Bedarf” zu decken. Beim ersten mal kamen dabei 17 Gals a 400gramm – dank 2:1 Gelierzucker und reichlich Zitronensäure- sehr fruchtige Zwetschenmarmelade heraus. Gestern war Weibchen das zweite mal dort und da wir ja nicht nur sehr fruchtige Marmelade wollen habe ich nun zusätzlich 10 Glas a 400g mit 1,5:1 Eingekocht und 5 Glas ebenfalls 1,5:1 mit viel echter Vanille und noch 6 Glas a 400g ebenfalls 1,5:1 mit “Winteraroma”. Macht nun die Kleinigkeit von 38 Gläsern voll. Damit sollten wir eigentlich über den Winter kommen? Von den “Kosten” her: 11x 1,40€ Gelierzucker + ca 3,50 für Zitronensäure und zusätzlich ca 12€ für zusätzliche Gläser = 30,90€ + Strom und etwa 9 Stunden Arbeit riesen Sauerei in der Küche inklusive . Hätte ich alle Gläser neu anschaffen müssen würden alleine die Gläser ca 20 € kosten. Alleine der Gelierzucker und der “Glasverschleiß” kosten ungefähr mehr als “Discountermarmelade”…